Le bevande nell’alimentazione dello sportivo

 

Viene riservato poco spazio all’argomento delle bevande nella alimentazione dello sportivo, a torto, perché un corretto bilancio idrico è altrettanto importante di quello calorico: ricordiamo che un digiuno alimentare può essere tollerato a lungo, mentre la mancanza di acqua porta a morte in poco tempo.
Il problema della disidratazione è balzato prepotentemente agli onori della cronaca a causa degli incidenti di percorso accaduti a vari atleti durante lo svolgimento di gare di lunga durata in occasione di importanti avvenimenti sportivi. Ricordiamo, ad esempio, i Mondiali di atletica leggera nel 1987 quando, nella gara dei 10.000 metri di marcia femminile, numerose atlete non avendo assunto acqua nei posti di rifornimento, crollarono a terra sfinite, alcune addirittura con necessità di ricovero in ospedale.

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